فضانوردان ، از نخستین کاهو محصول به عمل آمده در دانشگاه فضایی تغذیه کردند.آن ها، نخستین گاز را به کاهوهای فضایی زدند. این ، از جمله تجربه های کاشت گیاهان در ایستگاه فضایی است.این نخستین تعذیه انسان در فضا است. سه فضانورد آمریکایی ،پس از خوردن کاهو ، گفتند ؛ خوش طعم است. گروه فضانوردان به چنین یافته ای رسیدند. چشیدن و خوردن کاهویی با سرکه و روغن زیتون
یکی از مهمترین آداب اجتماعی آشوریان ایران، چنین بوده که هرگاه جمعیت آنان در شهری روی به فزونی نهاده است، آنان به تاسیس انجمنهای ملی و فرهنگی و اجتماعی مبادرت نموده اند. به همین جهت بود که در سال 1898، پس از مهاجرت عده ی کثیری از جوانان آشوری-کلدانی ساکن سلماس به تهران و استخدام در وزارتخانه ها و ادارات دولتی، بنیان اولیه ی انجمن آشوریان تهران گذارده شد.