پژوهشگران می گویند درخت کاکائو، قرن ها پیش از پیدایش تمدن های مکزیک و آمریکای مرکزی، در آمریکای جنوبی، می روئید و دانه های خشک شده آن، به عنوان شکلات مصرف می شد. به این ترتیب پژوهشگران می گویند: شکلات عمری، یکصد هزار و پانصد ساله دارد. در تمدن مایا، شکلات مایع را از دانه های خشک شده درخت کاکائو تولید می کردند. گفته می شود، شکلات بیش از پنج هزار سال در این جا تولید می شد.
یکی از مهمترین آداب اجتماعی آشوریان ایران، چنین بوده که هرگاه جمعیت آنان در شهری روی به فزونی نهاده است، آنان به تاسیس انجمنهای ملی و فرهنگی و اجتماعی مبادرت نموده اند. به همین جهت بود که در سال 1898، پس از مهاجرت عده ی کثیری از جوانان آشوری-کلدانی ساکن سلماس به تهران و استخدام در وزارتخانه ها و ادارات دولتی، بنیان اولیه ی انجمن آشوریان تهران گذارده شد.